汪曾祺是一文狐，修炼成老精。——贾平凹
汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人。中国当代著名作家、散文家、小说家、戏剧家，京派作家的代表人物，师从沈从文。他的文字干净而传神，淡泊通透，如话家常，无不透露着他对生活细致入微的体察与含情脉脉的打量。这位可爱的老人如一股清流，温暖人心——不管遇到什么境况，永远不消沉沮丧，始终守护心中的热情和生机，少焦虑，不悲观，兴致盎然地活着。
1、人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。——《人间草木》
2、家人闲坐，灯火可亲。——《冬天》
3、隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。——《岁朝清供》
4、带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。——《人间草木》
5、西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。——《人间草木》
6、初阳照积雪，色如胭脂水。——《草木春秋》
7、山家除夕无他事，插了梅花便过年。——《岁朝清供》
8、在黑白里温柔地爱彩色，在彩色里朝圣黑白。——《人间草木》
9、外面的世界很精彩，我的世界很平常。——《一辈古人》
10、四围山色临窗秀，一夜溪声入梦清。——《岁朝清供》
11、我所谓的"清香"，即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味 好想尝尝。——《岁朝清供》
12、廿四桥边廿四风，凭栏犹忆旧江东。夕阳返照桃花渡，柳絮飞来片片红。——《岁朝清供》
13、人间存一角，聊放侧枝花。 欣然亦自得，不共赤城霞。——《受戒》
14、古人说诗的作用：可以观，可以群，可以怨，还可以多识于草木虫鱼之名。——《岁朝清供》
15、每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上，它的颜色是深沉的。——《汪曾祺散文》
16、紫苏叶子上的红色呵，暑假快过去了。——《人间草木》
17、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。语言的唯一标准，是准确。——《岁朝清供》
18、人到了超经验的景色之前，往往找不到合适的语言，就只好狗一样地乱叫。
19、我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。——《蒲桥集》
20、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。——《老味道》
21、人生如梦，我投入的却是真情。世界先爱了我，我不能不爱它。
22、无聊是对欲望的欲望，我的孤独是认识你的孤独。
23、无事此静坐，一日当两日。——《汪曾祺：文与画》
24、我以为风俗是一个民族集体创作的生活的抒情诗。——《汪曾祺：文与画》
25、都到岁数了，心里不是没有。只是像一片薄薄的云，飘过来，飘过去，下不成雨。——《受戒》
26、我舍不得你，但是我得走。我们，和你们人不一样，不能凑合。——《大淖记事》
27、我读书很杂，毫无系统，也没有目的。随手抓起一本书来就看。觉得没意思，就丢开。——《彩云聚散》
28、美，多少要包含一点偶然。
29、坐在亭子里，觉山色皆来相就。——《汪曾祺散文》
30、我的脸上若有从童年带来的红色，它的来源是那座花园。——《花园》
31、我希望能做到融奇崛于平淡，纳外来于传统，不今不古，不中不西。——《汪曾祺：文与画》
32、口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。——《老味道》
33、怎么可能杀羊一滴血都没有…是我没见过世面还是该死的夸张啊？——《人间草木》
34、四川女孩子做事往往很洒脱，想咋个就咋个，不像北方女孩子有那么多考虑。——《人间草木》
35、她问了我一些问题。其中一个是，为什么我的小说里总有水？即使没有水，也有水的感觉。——《汪曾祺散文》
36、许多东西吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。——《岁朝清供》
37、这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开着。——《翠湖心影》
38、天牛的玩法是用线扣在脖子上看它走。令人想起，不说也罢。——《草木春秋》
39、我希望政通人和，使大家能安安静静坐下来，想一点事，读一点书，写一点文章。——《汪曾祺：文与画》
40、有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。——《汪曾祺谈吃》
41、岸上疏灯如倦眼，中天月色似怀人。
42、愿山岚保佑你颊上的桃红。——《复仇》
43、是有路的地方，我都要走遍。——《复仇——给一个孩子讲的故事》
44、他的躯体是老了，不再有多大用处了，但他身体内有某种东西却是全然年轻的。——《老味道》
45、窝头白菜，寡欲步行，问心无愧，人间寿星。——《一辈古人》
46、在一起时，恩恩义义；分开时，潇潇洒洒。——《八千岁》
47、我则有点像董日铸，以为“浓、热、满三字尽茶理”。——《四方食事》
48、茶叶多是别人送的，喝完了一筒，再开一筒，喝完了碧螺春，第二天就可以喝蟹爪水仙。——《四方食事》
49、我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。——《咸菜茨菰汤》
50、白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。——《葡萄月牙记》
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